点点盈春夏秋冬，糖尿病患者这样吃

中医认为，消渴是由阴亏燥热、五脏虚弱导致的以多饮、多食、多尿、形体消瘦为特征的病症。糖尿病属于中医“消渴”范畴。对于糖尿病患者来说点点盈，做好日常疾病管理除了要遵医嘱用药，保持合理的饮食习惯也很重要。

一年四季气候特点不同，人体的生理状态和营养需求也会随之发生变化。因此，糖尿病患者应顺应四季更迭，在不同季节适当调整饮食结构，以便更好地控制血糖水平，维持良好的身体状态。

春季

春季，阳气升发，万物复苏，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。此时，人体的新陈代谢也变得活跃起来。春季肝木生发，若肝气过旺，一方面可能克伐脾土，影响脾胃运化；另一方面可能助长体内燥热，耗伤阴液，加剧消渴的口干、心烦等症状。

春季饮食应以清淡为主，顺应身体的自然需求。糖尿病患者应注重养肝护脾。可多吃新鲜蔬菜，如菠菜、春笋、芹菜等。

菠菜性凉，具有滋阴平肝、助消化的作用，且富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有利于控制血糖。

春笋富含植物蛋白质、维生素和膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。

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在烹饪这些食材时，应尽量选择清蒸、水煮的方式，避免油炸、油煎，从而减少油脂的摄入。这样做不仅有利于控制血糖，还可以将体重保持在合适的范围。

在主食方面，糖尿病患者可适当增加具有疏肝理气作用的食物，如燕麦、荞麦等全谷物。它们能提供丰富的营养素，且升糖指数低，能缓慢释放能量，防止餐后血糖快速上升。

下面，推荐一款食疗方：春笋木耳汤。准备春笋150克、黑木耳30克、姜片少许。春笋切片焯水，木耳泡发后与姜片同煮成汤。春笋可促进肠道蠕动，有助预防便秘。木耳性平，有滋阴润燥之效，能缓解口干心烦。这款汤低热量、高纤维，有助控制体重和血糖波动。汤中搭配的生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，具有温阳散寒、促进气血运行的作用。春季乍暖还寒，人体易受“春寒”侵袭，适量食用姜片可帮助驱散体内寒气。

夏季

夏季天气炎热，易伤津耗气，糖尿病患者易出现口渴、多尿的症状。在此季节点点盈，饮食要以清热解暑、补充水分和电解质为主要原则。

西瓜、黄瓜、西红柿等水分含量高的蔬果都是不错的选择。

西瓜含糖量相对较高，患者可在血糖控制平稳时适量食用，同时减去相应主食。

黄瓜、西红柿含糖量低，富含维生素和矿物质，可适量多吃。

绿豆汤、冬瓜汤也是夏季佳品，既能清热解暑，又有助于补充水分。烹饪时应少放盐，避免加重身体负担。

夏季人体消耗大，糖尿病患者可适当补充蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类。尽量选择清蒸、水煮的烹饪方式，避免红烧、糖醋等做法。这样既能保证营养的摄入，又不会因为过多的油脂和糖分摄入而影响血糖水平。

需要提醒的是，夏季炎热，人体出汗增多，糖尿病患者应注意及时补水，以防脱水。

秋季

秋季，人们往往会感觉口干舌燥、皮肤干燥，也就是常说的秋燥。饮食调整不仅有助于控制血糖，还能增强身体抵抗力。在此季节，糖尿病患者的饮食应注重滋阴润燥、润肺生津。

糖尿病患者可选择梨、百合、银耳等作为养生食材。

梨具有润肺止咳、清热降火的功效，虽然含糖量较高，但可以蒸熟后少量食用。